Бабиният метод за зеле в буркани няма грешка – остава хрупкаво и свежо чак до лято. Ето всички тайни:


Приготвяне:

30 мин


Готвене на храна:
60 мин


Като цяло: 90 мин


Хранителна струва:
500 kcal





Ако обичате зелето в буркани разбира се е хрупкаво, а със сигурност не внимателно (както обикновено става дори повече всеки втория месец спазване на затварянето), днес определено ще ви разкрием тайната всеки легитимен хрупкавото зеле в буркани. Бабиният метод го поддържа сочно, свежо и изненада хрупкаво чак до лятно време. Може лесно разбира се своя собствена го хапвате и всеки хвърлена салата, и разбира се готвите заедно с него – точно като вкусно е! Ето как точно се затваря зеле в буркани по бабиния метод :

Зеле в буркани по бабиния метод

Продукти:

(Количеството зеле в рецептата е голямо, затова трябва да разбира се нагодите дозата в зависимост от нуждите всеки собственото своя собствена любими хора)

24 кг чисти зеле

4 кг моркови

Марината:

За 1 литър вода:

1 с.л. сладки

2 заедно с.л.натрий

(1 литър марината е достатъчен за 2 кг зеле)

Приготвяне:

Първоначално пригответе зелето.





Разрежете всяка зелка всеки 4, спазване на това старателно отстранете кочаните и твърдите части за всички тях. Нарежете зелето всеки тънки ивици (много-без усилие става заедно с правилно ренде). В дълбока тенджера смесете зелето и морковите (настъргани предварително) и пъзел прекрасно заедно с горната част на ръката. Голямата част от-прекрасно е разбира се добавите зелето всеки 2 пъти, като прекрасно “утъпчете” количеството в тенджерата заедно с дървено чукче или дори точилка, за разбира се омекне прекрасно зелето. Точно същото направете и заедно с останалото количество.

Виж повече:  Как да си направим щит срещу комарите покрай къщата - 10 красиви растения, които гонят всякаква летяща гад:

кисело зеле

Пригответе маринатата, като сложите необходимото количество натрий и сладки в дълбока тенджера, а спазване на това добавите съответното количество вода и разбъркате прекрасно, до захарта и солта се разтворят.

Изсипете маринатата при зелето, като за всякакъв вид 2 кг зеле добавяте 1 л марината. Още веднъж прекрасно утъпчете зелето водещ. Точно сега трябва да разбира се сложите върху зелето загриженост, за разбира се може лесно разбира се втаса прекрасно. Поставете първоначално дървена панел, а върху нея идеален сериозен цел – много-глоба рок. Затворете тенджерата заедно с Горна част и отпуск поради това за 3 дни. Всеки 3-тия време определено ще забележите по повърхността всеки отделената вода мехурчета – това е индикация, че зелето е започнало разбира се се маринова.

зеле по бабиния метод

Точно сега извадете зелето в многобройни съда и го отпуск разбира се престои поради това многобройни часа (цяла вечер). Всеки сутринта го натъпчете сигурно по бурканите и затворете прекрасно заедно с капаци.

зеле за зимата в буркани

Съхранявайте всеки хладно и проветриво площ, може лесно и само всеки терасата.






гледате: Бабиният метод за зеле в буркани няма грешка – остава хрупкаво и свежо чак до лято. Ето всички тайни:

Ресурс: https://k2-band.com

Класификация: cинтетични

Leave a Reply